«Das Intensiv-Seminar «Regenerativer Gemüsebau» war für mich eine unglaubliche Bereicherung! Dank Dani's riesigem Wissensdurst, seiner Begeisterung, seiner Experimentierfreude und einer tollen Mischung aus Wissenschaftsbasiertheit und Praxistauglichkeit konnte ich extrem viel neues über einen erstrebenswerten und zukunftsfähigen Gemüsebau lernen. Seit dem Seminar bin ich motivierter denn je, den Anbau von Gemüse auf unserem Hof, in einzelnen aber stetigen Schritten weiter zu entwickeln.

Ich kann deshalb das Seminar allen Gmüesler:innen von herzen Empfehlen!»

Robi Barmet - Gemüsefachkraft des Fondlihofs

«Der Kurs ist spannend auch wenn man konventionell unterwegs ist hat es punkte die ich mitnehmen werde. Dani ist ein coller Typ es wird nie langweilig.»

Marcel Wolf, Verantwortlicher für den Pflanzenbau der der Landwirtschaft GmbH Dietisberg

«Dank dem Kurs regenerativer Gemüsebau von Dani Knobel habe ich jetzt eine Ahnung, wie die organische Düngung funktionieren könnte. Erstaunlicherweise können Pflanzen ihre benötigten Nährstoffe selber gewinnen, indem sie in den Wurzelspitzen Mikroorganismen mit Wurzelausscheidungen kultivieren und sich von den Mikroorganismen ernähren. Diese Erkenntnisse stellen die bisher vermittelte klassische Pflanzenernährung in Frage, weil zugeführter Dünger und andere Hilfsstoffe die Mikroorganismen im Boden negativ beeinflussen können. Die Symbiose und das Gleichgewicht zwischen Bodenmikroorganismen und Pflanzenwurzeln kann durch ausgebrachte Düngemittel zerstört werden, wodurch die Pflanzen von zugeführten Dünger abhängig werden. Diese wichtigen Erkenntnisse wurden im Kurs mit wissenschaftlichen Beiträgen belegt und sehr anschaulich vermittelt. Wir haben gelernt, mit welchen praxistauglichen Methoden der Boden belebt und die Interaktionen zwischen Bodenmikroorganismen und Pflanzenwurzeln aktiviert werden können. Das hat mich inspiriert, selber zu testen, wie ich meinen Boden beleben kann. Meine Pflanzen sind mir dafür dankbar und gedeihen besser.»

Urs Guyer