1. November, 2024
Die Landwirtschaft steht vor zahlreichen Herausforderungen, insbesondere im Bereich des Gemüsebaus. Ertragsschwankungen, ein hoher Beikrautdruck und Bodenverdichtung sind nur einige der grossen Probleme, mit denen viele Betriebe konfrontiert sind. Um Gemüsebaubetriebe auf ihrem Weg zur nachhaltigen und regenerativen Landwirtschaft zu unterstützen, bietet Dani Knobel von „bodenaufbauend – Beratung für regenerativen Gemüsebau“ ein umfassendes Beratungs- und Bildungsangebot an.
In der Praxis benötigt man leider immer mehr Betriebsmittel, um den gleichen Ertrag zu erzielen. Eine intensivere Bodenbearbeitung als Antwort auf die Bodenverdichtung, ein höherer Beikrautregulierungsaufwand – sei dies mechanisch oder mit Herbiziden zur Eindämmung des Beikrautdrucks – sowie steigende Kosten für Pflanzenschutzmittel zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten und Insekten stellen grosse Herausforderungen dar. Um aus dieser Negativspirale auszubrechen, sind grundlegende Massnahmen erforderlich, die die Bodenfruchtbarkeit erheblich steigern. Doch wie lässt sich dies im intensiven Gemüsebau umsetzen? Im Internet finden sich viele Vorschläge, doch oft scheitern diese an der praktischen Umsetzung. Es bedarf einer sorgfältigen Planung und einer schrittweisen Implementierung diverser regenerativer Praktiken.
Bodenaufbauend hilft genau hier: „Egal, ob eine Umstellung auf regenerativen Gemüsebau geplant ist oder spezifische Fragen zu einzelnen Themengebieten auftauchen – ich biete vielfältige Beratungsleistungen in verschiedenen Fachbereichen an“, erklärt Dani Knobel. Als Praktiker mit umfangreicher Erfahrung im Anbau weiss er genau, welche Herausforderungen im Alltag gelöst werden müssen. Sein Ziel ist es, das nötige Wissen und die Werkzeuge zu vermitteln, um Anbaumethoden zu optimieren und gleichzeitig die Gesundheit des Bodens sowie der Kulturen zu fördern.
Im Mittelpunkt der Betriebsberatung steht die Bodenbeurteilung. Diese Analyse zeigt auf, wohin die Reise geht und bildet die Grundlage für gemeinsame Schritte. Gemeinsam werden die spezifischen Gegebenheiten des Betriebs analysiert und massgeschneiderte Massnahmen entwickelt, um die Fruchtbarkeit des Bodens nachhaltig zu steigern. Eine gesunde Bodenstruktur fördert nicht nur die Pflanzengesundheit, sondern verbessert auch langfristig die Wirtschaftlichkeit des Betriebs.
Konkrete Schritte können eine neue Bodenbearbeitungsstrategie sein, eine Anpassung der Fruchtfolge oder die Förderung der biologischen Aktivität des Bodens durch Untersaaten, Zwischenfrüchte und Biostimulanzien sowie eine Anpassung der Pflanzenernährung. Oft braucht es mehrere Puzzleteile, um die auftretenden Probleme zu mildern. Betriebe scheitern häufig an der Umsetzung regenerativer Landwirtschaft, weil sie sich nur auf einen Teilbereich fokussieren. Es ist jedoch wichtig, das Ganze als System zu betrachten. Dies kann überfordernd sein und erfordert viel Erfahrung.
Darum bietet Dani Knobel zusätzlich ein Intensiv-Seminar für regenerativen Gemüsebau an, das sich an Praktiker:innen und Betriebsleitende aller Grössen richtet. In diesem 10-tägigen Seminar lernen Teilnehmende effektive Lösungen kennen, um regenerative Praktiken erfolgreich auf ihrem Betrieb umzusetzen. Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, sich intensiv mit den neuesten Erkenntnissen im Bereich des regenerativen Gemüsebaus auseinanderzusetzen und praxisnahe Strategien zu erlernen.
Die Termine für das Intensiv-Seminar sind wie folgt:
- Block 1: 14. bis 17. Januar 2025
- Block 2: 25. bis 28. Februar 2025
- Praxistag 1: 6. Juni 2025
- Praxistag 2: 11. Juli 2025
Das Seminar bietet eine hervorragende Gelegenheit für alle Beteiligten, sich mit den Herausforderungen der modernen Landwirtschaft auseinanderzusetzen und innovative Ansätze zur Verbesserung ihrer Anbaumethoden zu entdecken.